Ведет свою родословную от видных отечественных селекционеров. Можно сказать, что Багира голубых кровей, но она — ярко фиолетовой мякоти.
Завистники спрашивают, у кого она красится. На что Багира искренне отвечает, что это ее натуральный цвет. Сохраняется даже при термообработке.
С детства не отличалась любовью к сладкому. И по сей день содержит мало сахара и крахмала. За счет последнего не липнет к сковороде и тарелке. Зато от нее самой окружающих за уши не оттащишь!
Всегда выглядит молодо, как и ее ценители. Спасибо антиоксидантам!
Делает ярким и аппетитным все, к чему прикасается. Подавайте только тем гостям, которых готовы встречать почаще. И готовьте в разумных количествах, есть риск, что на другие блюда всем будет фиолетово.